Alles Over Wijn 3 (DVD)

In DVD 1 t/m 5 van Alles over Wijn neemt de wereldberoemde BBC wijnexpert en Master of Wine Jancis Robinson u mee op een avontuurlijke ontdekkingstocht langs de wijnproducerende landen van de wereld, de specifieke wijnregio’s en hun wijngaarden. Iedere DVD biedt: - Visual glamour in combinatie met reizen en avontuur - Entertainment door deskundige en vaak grappige aanpak van Jancis Robinson en interviews met vele wijn ‘personalities’. - Gemakkelijk toegankelijke informatie over wijn en veel tips In deel 3 geeft Jancis inzicht in de druif Shiraz, ook wel Syrah genoemd. U leert over de eigenschappen van Shiraz en ziet hoe dezelfde druif tot verschillende smaken leidt in de Franse, Australische en Californische Shiraz wijnen. Ook het beoordelen en classificeren van wijnen komt aan bod. Voor de Riesling neemt Jancis u mee naar de Moezel regio in Duitsland en naar Oostenrijk. U leert hoe de grond, leisteen en het typische klimaat een hele specifieke smaak aan de Riesling geven en dat voor sommige exclusieve wijnen zelfs een rottingsproces (ook wel noble rot) gestimuleerd wordt. Ook gaat Jancis in op het ontwerp van etiketten, kurk, kurkziekte, alternatieve afsluitsystemen en de invloed van temperatuur op het drinken van wijn.